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Restauration

MENU TANDOOR




Menu à 25 euros


Nans au choix
Nature / ail / fromage / épices


Riz Basmati au choix
Riz Basmati nature
Riz Basmati aux épices
Riz Basmati aux raisins secs


Grillades Tandoor au choix

Chicken Tikka : Poulet désossé dans une sauce aux épices
Tandoori Chicken : Poulet mariné et grillé au Tandoor
Grill Mix Tikka : Panaché de poulet et bœuf aux épices
Seekh Kebab : Brochette de bœuf haché

aux oignons et coriandre
Machli Takka : Poisson mariné et grillé au Tandoor
Fish Seekh Kebab : Brochette de poisson aux herbes


Chutney : Coco, Menthe, Yaourt, Piment


Plats végétariens au choix
Aloo Mattar : Curry de pommes de terre et petits pois
Dal Makhani : Lentilles au curry et crème fraiche


Desserts
Glace 2 boules au choix
Yaourt / Chocolat / Fraise / Café / Vanille / Banane



A la carte

Entrées

Samoussa viande 4 pièces …….........……6 euros
Nems légumes/poulet 4 pièces …….……6 euros
Beignet de poissons 4 pièces ….....………6 euros

Nans
Nature ……………………...............…………………3 euros
Ail ou fromage ou épices…….……………… 4 euros


Riz Basmati
Basmati nature ………………….......……………3 euros
Basmati aux épices …………………….....……4 euros
Basmati aux raisins secs ……………..………4 euros


Plats végétariens
Aloo Mattar ………………..........…………………8 euros
Dal Makhani …………………….........…………….8 euros


Grillades Tandoor
Chicken Tikka …………….....…………………… 9 euros
Tandoori Chicken ………………....……………. 9 euros
Chicken Mix Tikka …………………....………… 9 euros
Seekh Kebab …………………….......…………… 9 euros
Machli Takka ………………….......……………… 9 euros
Fish Seekh Kebab ………………….......……… 9 euros
Chutney…… offert

Cari du jour 9 euros

Dessert
Glace ………………….............………………………6 euros
Dessert du jour ………………..………………. . 5 euros






La Carte des Vins

Rouge
Bordeaux Supérieur Maucaillou 2013 37.5cl    15€

Blaye - Côtes de Bordeaux Château Lescat      19€

Bordeaux Marquis de la Clède 2014                  19€

Mont. St Emilion Roches de Guitard 2016         39€

Châteauneuf du Pape D. Ferme Michel 2018    43€

Bourg. Htes Côtes  Bouchard Tastevin 2018    59€

Côte-rôtie Domaine Gallet 2017                         98€

Saint Estèphe Serilhan 2015                                89€

Rosé

Côteaux Varois Château Clapier 2014                23€

Côtes de Gascogne Tariquet  2020                     23€

Bordeaux Château Clos Lavizon 2017               21€


Blanc

Pays d’Oc Viognier Dom. St Nabor 2018          19€

Pouilly Fumé Les Bouffards 2020                      36€

Gewurztraminer J. Willmann 2016                    29€

Chablis Domaine des 4 saisons 2018               39€

Champagne

Brut Champagne Delagarde                               69€

Rosé Champagne Delabaye                               79€

Demi-sec Mumm - Cordon Rouge                     98€



Restaurant le Tandoor

En s'installant dans le nord de l’Inde, les musulmans moghols ont amené leurs recettes et modes de cuisson, en particulier le traditionnel four en terre cuite :

« le tandoor », qui permet la cuisson délicate des nans et du poulet tandoori.
Il s’agit d’une cuisine riche, crémeuse, délicieusement parfumée par les épices et herbes qui poussent au Cachemire.
Les fins palais amateurs de saveurs orientales pourront déguster ces merveilles au sein du restaurant Le Tandoor.

Vous dégusterez les spécialités mogholes concoctées au four traditionnel, par un chef qui nous vient tout droit de l’Inde :

yaourt au cumin et au concombre, brochette d’agneau aux oignons et coriandre, chicken tikka...


Ouvert tous les soirs à partir de 19h00, sauf le samedi.

Hôtel Maharajah Rue du commerce - Mamoudzou

02 69 609 609

Les petits-déjeuners

A votre réveil, notre salle petits-déjeuners vous accueille autour d’un buffet servi de 6h00 à 9h00 du lundi au samedi et de 6H00 à 10H00 le dimanche.
Dans une ambiance douce et un cadre apaisant, débutez une journée de visite sur l’île de Mayotte avec un petit déjeuner copieux : boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries, pâtisseries, fruits frais, fromages, œufs, yaourts, confiture, miel ....
Nos petits déjeuner sont au tarif de 12 € par personne