Restauration
MENU TANDOOR
Menu à 25 euros
Nans au choix
Nature / ail / fromage / épices
Riz Basmati au choix
Riz Basmati nature
Riz Basmati aux épices
Riz Basmati aux raisins secs
Grillades Tandoor au choix
Chicken Tikka : Poulet désossé dans une sauce aux épices
Tandoori Chicken : Poulet mariné et grillé au Tandoor
Grill Mix Tikka : Panaché de poulet et bœuf aux épices
Seekh Kebab : Brochette de bœuf haché
aux oignons et coriandre
Machli Takka : Poisson mariné et grillé au Tandoor
Fish Seekh Kebab : Brochette de poisson aux herbes
Chutney : Coco, Menthe, Yaourt, Piment
Plats végétariens au choix
Aloo Mattar : Curry de pommes de terre et petits pois
Dal Makhani : Lentilles au curry et crème fraiche
Desserts
Glace 2 boules au choix
Yaourt / Chocolat / Fraise / Café / Vanille / Banane
A la carte
Entrées
Samoussa viande 4 pièces …….........……6 euros
Nems légumes/poulet 4 pièces …….……6 euros
Beignet de poissons 4 pièces ….....………6 euros
Nans
Nature ……………………...............…………………3 euros
Ail ou fromage ou épices…….……………… 4 euros
Riz Basmati
Basmati nature ………………….......……………3 euros
Basmati aux épices …………………….....……4 euros
Basmati aux raisins secs ……………..………4 euros
Plats végétariens
Aloo Mattar ………………..........…………………8 euros
Dal Makhani …………………….........…………….8 euros
Grillades Tandoor
Chicken Tikka …………….....…………………… 9 euros
Tandoori Chicken ………………....……………. 9 euros
Chicken Mix Tikka …………………....………… 9 euros
Seekh Kebab …………………….......…………… 9 euros
Machli Takka ………………….......……………… 9 euros
Fish Seekh Kebab ………………….......……… 9 euros
Chutney…… offert
Cari du jour 9 euros
Dessert
Glace ………………….............………………………6 euros
Dessert du jour ………………..………………. . 5 euros
La Carte des Vins
Rouge
Bordeaux Supérieur Maucaillou 2013 37.5cl 15€
Blaye - Côtes de Bordeaux Château Lescat 19€
Bordeaux Marquis de la Clède 2014 19€
Mont. St Emilion Roches de Guitard 2016 39€
Châteauneuf du Pape D. Ferme Michel 2018 43€
Bourg. Htes Côtes Bouchard Tastevin 2018 59€
Côte-rôtie Domaine Gallet 2017 98€
Saint Estèphe Serilhan 2015 89€
Rosé
Côteaux Varois Château Clapier 2014 23€
Côtes de Gascogne Tariquet 2020 23€
Bordeaux Château Clos Lavizon 2017 21€
Blanc
Pays d’Oc Viognier Dom. St Nabor 2018 19€
Pouilly Fumé Les Bouffards 2020 36€
Gewurztraminer J. Willmann 2016 29€
Chablis Domaine des 4 saisons 2018 39€
Champagne
Brut Champagne Delagarde 69€
Rosé Champagne Delabaye 79€
Demi-sec Mumm - Cordon Rouge 98€
Restaurant le Tandoor
En s'installant dans le nord de l’Inde, les musulmans moghols ont amené leurs recettes et modes de cuisson, en particulier le traditionnel four en terre cuite :
« le tandoor », qui permet la cuisson délicate des nans et du poulet tandoori.
Il s’agit d’une cuisine riche, crémeuse, délicieusement parfumée par les épices et herbes qui poussent au Cachemire.
Les fins palais amateurs de saveurs orientales pourront déguster ces merveilles au sein du restaurant Le Tandoor.
Vous dégusterez les spécialités mogholes concoctées au four traditionnel, par un chef qui nous vient tout droit de l’Inde :
yaourt au cumin et au concombre, brochette d’agneau aux oignons et coriandre, chicken tikka...
Ouvert tous les soirs à partir de 19h00, sauf le samedi.
Hôtel Maharajah Rue du commerce - Mamoudzou
02 69 609 609
Les petits-déjeuners
Dans une ambiance douce et un cadre apaisant, débutez une journée de visite sur l’île de Mayotte avec un petit déjeuner copieux : boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries, pâtisseries, fruits frais, fromages, œufs, yaourts, confiture, miel ....
Nos petits déjeuner sont au tarif de 12 € par personne